Bloody Mary

Bloody Mary er en elsket klassiker, der er kendt verden over for sin unikke og fyldige smag. Dette er ikke en cocktail for sarte ganer. Den kombinerer vodkaens renhed med tomatjuicens frugtagtige karakter, og højdepunktet er den komplekse blanding af Worcestershire sauce, Tabasco, citronsaft, salt og peber. Disse ingredienser skaber en kraftfuld og nuanceret drik, der er lige så velegnet til en frokost i weekenden som til at kurere en tømmermændsdag. Denne opskrift er rettet mod at skabe den perfekte balance mellem kraft og kompleksitet. Du får den velkendte smag af vodka og tomatjuice, men med et ekstra krydret kick fra saucerne. Det tager kun fem minutter at fremstille en Bloody Mary, men effekten er langvarig og mindeværdig.

  • 4.5 cl Vodka
  • 9 cl Tomat Juice
  • 1 tsk Citron Juice
  • 1 tsk Worcestershire Sauce
  • 1 tsk Tabasco Sauce
  • 1 knivspids Salt
  • 1 knivspids Sort Peber
  • 1 stilk Selleri Til pynt
  • 1 skive Citron Til pynt
  • Cocktail shaker

  1. Fyld en shaker med is og tilsæt vodka, tomatjuice, citronsaft, Worcestershire sauce, Tabasco, salt og peber.
  2. Ryst ingredienserne sammen indtil godt blandet.
  3. Sie cocktailen ind i et højt glas fyldt med is.
  4. Garnér med en stilk af selleri og en skive citron.
  5. Nyd din Bloody Mary straks.

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
5 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
1
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
25
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Tomat
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Amerikansk

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 19 kcal

Kulhydrater: 3 g

Protein: 0,5 g

Fedt: 0,3 g

Opskriften passer bedst med

Vodka Bornholm
Økologisk Premium Vodka
Vodka
Se prisen

Tilpas mængden af Tabasco og Worcestershire sauce efter smag. Nogle foretrækker deres Bloody Mary mere krydret, mens andre foretrækker en mere mild version.

Tips og Tricks:

  1. Juster Krydderierne: Alle har deres personlige præference, når det kommer til hvor krydret de kan lide deres Bloody Mary. Nogle kan lide deres cocktail ekstra krydret, mens andre foretrækker en mere mild version. Start med mindre mængder Worcestershire og Tabasco sauce, og tilføj mere efter smag.
  2. Brug Kvalitets Ingredienser: Da denne cocktail har en relativt kort ingrediensliste, er det vigtigt at hver enkelt ingrediens er af god kvalitet. Prøv at finde en god vodka og en tomatjuice, der smager godt alene.
  3. Pyntning: En Bloody Mary er næsten lige så meget om præsentationen som det er om smagen. En stilk selleri og en skive citron er klassiske valg, men du kan også eksperimentere med andre grøntsager, skiver af lime eller endda et spyd med grillede rejer.
  4. Servering: En Bloody Mary skal altid serveres iskold. Sørg for at dit glas og din shaker er godt kølet før du begynder at lave din cocktail.

Historien om Bloody Mary

Bloody Mary’s oprindelse er omsvøbt i mystik, med flere forskellige teorier, der cirkulerer om dens begyndelse. En populær teori peger på Paris i 1920’erne som cocktailens fødested. På den tid var Harry’s New York Bar et populært sted for amerikanske expats, herunder mange berømte forfattere som Ernest Hemingway.

Ifølge denne teori blev cocktailen opfundet af bartenderen Ferdinand Petiot, der begyndte at eksperimentere med vodka, en ånd, som mange amerikanere på det tidspunkt var ukendt med. Han blandede vodka med tomatjuice og tilføjede Worcestershire sauce, Tabasco, salt og peber for at give det et krydret kick. Navnet ‘Bloody Mary’ blev angiveligt opfundet af en kunde, der sagde, at den mindede ham om Bucket of Blood Club i Chicago og en pige, han kendte der, ved navn Mary.

En anden teori peger på den berømte amerikanske skuespiller George Jessel, der påstod at have opfundet cocktailen i 1927. Ifølge hans version af historien opfandt han cocktailen for at kurere tømmermænd og navngav den efter en kvinde ved navn Mary, der ofte var til stede under hans festligheder.

Uanset dens sande oprindelse er Bloody Mary blevet en af de mest berømte cocktails i verden og er blevet synonym med brunch og tømmermændskure. Der er utallige variationer af cocktailen, og dens popularitet har holdt den i rampelyset gennem flere årtier. Den forbliver en fast favorit på barer og restauranter rundt om i verden, uanset tidspunktet på dagen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad kan jeg bruge som erstatning for vodka i en Bloody Mary?

Hvis du vil lave en alkoholfri version af en Bloody Mary, kan du simpelthen udelade vodkaen. For en alkoholfri cocktail med lidt ekstra bid, kan du overveje at bruge alkoholfri gin eller tequila.

Hvordan kan jeg gøre min Bloody Mary mere krydret?

Du kan tilføje mere Tabasco eller prøve at tilføje en krydret ingrediens som hvidløgspulver, cayennepeber eller endda en frisk jalapeno.

Kan jeg lave en Bloody Mary på forhånd?

Ja, du kan blande alle ingredienserne undtagen isen og opbevare det i køleskabet indtil det er tid til at servere. Når du er klar til at servere, skal du blot ryste blandingen med is og hælde det i dine glas.

Hvad slags mad passer godt til en Bloody Mary?

Bloody Mary er en meget alsidig cocktail, der kan ledsages af en bred vifte af retter. Den er særligt populær til brunch, så den passer godt sammen med retter som æg, bacon, pandekager eller endda burgere.

Kan jeg bruge almindelig tomatsaft i stedet for tomatjuice?

Ja, du kan bruge almindelig tomatsaft, men vær opmærksom på, at tomatsaft ofte er sødere og mindre krydret end tomatjuice. Du skal muligvis justere de andre ingredienser for at kompensere for denne forskel.

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳