Bramble

Bramble, en klassisk cocktail med sin rod i 1980'ernes London, er en sand hyldest til den britiske sommer og dens bugnende hække fulde af brombær. Skabt af den legendariske bartender Dick Bradsell, kendt som "Cocktailkongen" i London, er Bramble en forfriskende blanding af gin, citronsaft, sukkersirup og brombærlikør, der sammen skaber en uimodståelig symfoni af smag. Denne cocktail repræsenterer ikke kun den britiske kærlighed til havefester og sommerlige sammenkomster, men også en æra af innovation inden for cocktailkunsten. Med sin dybe lilla farve og den perfekte balance mellem sødme og syrlighed, fanger Bramble essensen af britisk elegance og det enkle ved at nyde naturens gaver. Bramble er mere end blot en cocktail; den er en oplevelse, en rejse gennem smag og aroma, der vækker minder om solbeskinnede eftermiddage og vandreture i det britiske landskab. Denne cocktail er en fejring af sommeren, naturen og den kreative ånd, der driver bartendere til at skabe magi i et glas.

  • 50 ml god kvalitet gin
  • 25 ml friskpresset citronsaft
  • 12,5 ml sukkersirup
  • 15 ml brombærlikør (f.eks. Crème de Mûre)
  • Friske brombær til pynt
  • 1 skive citron eller en citronspiralkant til pynt
  • Isterninger
  • Cocktailshaker
  • Målebæger
  • Citruspresser
  • Knust is
  • Old Fashioned glas
  1. Fyld cocktailshakeren halvt op med isterninger.
  2. Tilføj gin, friskpresset citronsaft og sukkersirup i shakeren.
  3. Ryst blandingen kraftigt i 10-15 sekunder.
  4. Fyld et Old Fashioned glas med knust is.
  5. Si den rystede blanding over det knuste is i glasset.
  6. Hæld forsigtigt brombærlikøren over drikken, så den skaber et marmoreret udseende.
  7. Pynt med friske brombær og en citronskive eller -spiralkant.
  8. Server straks og nyd!

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
5 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
1
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
40
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Gin
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Britisk

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 150 kcal

Kulhydrater: 10 g

Protein: 0 g

Fedt: 0 g

Opskriften passer bedst med

Se prisen

Tips og Tricks til det perfekte resultat:

  • Brug altid friskpresset citronsaft for at opnå den bedste smagsdybde og friskhed i din Bramble.
  • Juster mængden af sukkersirup og brombærlikør efter din personlige smagspræference. Ønsker du en sødere cocktail, kan du tilføje mere sirup eller likør.
  • For en autentisk Bramble-oplevelse, brug Crème de Mûre, som er en traditionel brombærlikør. Hvis det ikke er tilgængeligt, kan du bruge en anden brombærlikør eller endda brombærsirup som et alternativ.
  • Til pynt, brug friske brombær og en citronskive eller -spiralkant for at tilføje et visuelt element til cocktailen, der komplimenterer dens rige smag.
  • Server Bramble i et Old Fashioned glas fyldt med knust is for at sikre, at cocktailen forbliver afkølet og forfriskende.

Historien om Bramble

Bramble cocktailens historie er en fascinerende rejse ind i hjertet af 1980'ernes London, en tid hvor cocktailkulturen var i begyndelsen af en renæssance. Dick Bradsell, en af de mest indflydelsesrige bartendere i sin tid, skabte Bramble mens han arbejdede på Fred's Club i Soho. Hans intention var at skabe en drink, der både inkarnerede den britiske sommers essens og demonstrerede den voksende kreativitet inden for cocktailverdenen.

Bradsells inspiration til Bramble kom fra hans barndomsminder om at plukke brombær i den engelske landsby, hvor han voksede op. Denne simple, men kraftfulde erindring førte til skabelsen af en cocktail, der både var nyskabende og dybt rodfæstet i britisk tradition og natur. Ved at kombinere ginens skarphed med citronens friskhed, sukkersødmen og den dybe, frugtige smag fra brombærlikøren, formåede Bradsell at fange den britiske sommers sjæl i et glas.

Bramble blev hurtigt en signaturdrink og en af de mest ikoniske britiske cocktails, der repræsenterer en æra, hvor bartendere begyndte at eksperimentere med traditionelle opskrifter og infusere dem med lokale ingredienser og personlige fortællinger. Dens popularitet spredte sig hurtigt fra Londons barer til resten af verden, hvor den stadig nydes i dag som en tidløs klassiker.

Denne cocktail er ikke kun en hyldest til de britiske somre, men også et vidnesbyrd om Dick Bradsells talent og vision. Hans evne til at skabe noget nyt og spændende fra en enkel barndomserfaring viser den magi og kreativitet, der kan opstå bag baren. Bramble er mere end blot en cocktail; den er en historiefortælling i flydende form, en drink der inviterer os til at mindes og fejre de små øjeblikke i livet.

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳