Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea er en potent cocktail, kendt for sin evne til at inkorporere en bred palet af spiritus, mens den overraskende nok formår at smage let og forfriskende. Denne bedrageriske drink indeholder en blanding af vodka, tequila, lys rom, triple sec og gin, afrundet med sødme fra sukkersirup og syrlighed fra citronsaft, og topped med en smule cola for at opnå den karakteristiske te-farvede nuance. Trods navnet indeholder denne cocktail faktisk ingen te. Oprindelsen af Long Island Iced Tea er genstand for debat, men den mest udbredte historie leder os tilbage til 1970'erne i USA, hvor den formodes at være opfundet i en bar på Long Island, New York. Drinken blev hurtigt populær på grund af sin stærke virkning og evnen til at maskere den høje alkoholprocent med sin søde og syrlige smagsprofil. Long Island Iced Tea er mere end blot en cocktail; den er en oplevelse, der byder på en overraskende blanding af smage, der formår at samarbejde harmonisk. Dette gør den til en favorit blandt dem, der søger en kraftfuld cocktail, der stadig er let at drikke.

  • 1,5 cl vodka
  • 1,5 cl tequila
  • 1,5 cl lys rom
  • 1,5 cl triple sec
  • 1,5 cl gin
  • 2,5 cl friskpresset citronsaft
  • 3 cl sukkersirup
  • Cola, til topning
  • Isterninger
  • En skive citron til pynt
  • Cocktailshaker
  • Målebæger (jigger)
  • Highball glas
  • Bar ske
  1. Fyld cocktailshakeren halvt op med isterninger.
  2. Tilføj vodka, tequila, lys rom, triple sec, gin, citronsaft og sukkersirup til shakeren.
  3. Ryst kraftigt i ca. 15-20 sekunder for at sikre, at alle ingredienserne er godt blandet og afkølet.
  4. Fyld et highball glas med friske isterninger og si drinken over i glasset.
  5. Top op med en smule cola for at opnå den ønskede farve og smag.
  6. Rør forsigtigt rundt med en bar ske.
  7. Pynt med en skive citron på kanten af glasset.

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
5 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
1
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
35
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Long Island
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Amerikansk

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 200 kcal

Kulhydrater: 15 g

Protein: 0 g

Fedt: 0 g

Opskriften passer bedst med

Dannebrog Vodka
Rigtig god vodka og rung smag.
Vodka
Se prisen

Tips og tricks:

  • Juster mængden af cola for at kontrollere drinkens sødme og farve.
  • For en lettere version kan du reducere mængden af hver spiritus til 1 cl.
  • Brug altid friskpresset citronsaft for den bedste smag.
  • Eksperimenter med forskellige mærker af spiritus for at finde din foretrukne smagskombination.

Historien om Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea er en cocktail, der er lige så berømt for sin styrke som for sin evne til at smage overraskende mild og forfriskende, næsten som ægte iste. Trods sit navn indeholder denne cocktail ingen te; dens navn refererer i stedet til dens te-lignende udseende, når den er færdiglavet.

Historien om Long Island Iced Tea er ofte genstand for debat, men en populær version peger på 1970'erne i USA som dens fødested. Den mest udbredte fortælling er, at drinken blev opfundet af bartenderen Robert "Rosebud" Butt i 1972 under en konkurrence for at skabe en ny cocktail, der inkluderede triple sec, på en bar i Hampton Bays på Long Island i New York. Målet var at skabe en cocktail, der ikke kun var potent, men også forbløffende let at drikke, hvilket resulterede i den nu berømte Long Island Iced Tea.

Long Island Iced Tea er kendt for sin blanding af fem forskellige spiritus: vodka, tequila, rom, gin og triple sec, kombineret med citronsaft og en smule cola, som giver den sin karakteristiske farve. På trods af denne tilsyneladende tunge alkoholbelastning, er det den omhyggelige balance mellem ingredienserne, der skaber en harmonisk og behagelig cocktail.

Gennem årene er Long Island Iced Tea blevet en barfavorit verden over og er berømt for sin evne til hurtigt at løfte stemningen ved enhver sammenkomst. Dens popularitet skyldes delvis dens alsidighed, da den kan tilpasses med forskellige smage og garneringer, selvom den klassiske opskrift fortsat er den mest elskede.

I dag står Long Island Iced Tea som en test af en bartenders evne til at balancere stærke spiritus med de mere delikate smage af citrus og cola, hvilket resulterer i en drink, der er både kraftfuld og forfriskende. Denne cocktail er ikke blot en del af cocktailhistorien; den er en hyldest til kreativiteten og innovationen inden for mixologi.

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳