Manhattan

Manhattan cocktailen er en tidløs klassiker, som er synonym med elegance og raffinement. Denne ikoniske drink stammer fra USA, nærmere bestemt fra New York Citys Manhattan-distrikt, hvor den menes at have set dagens lys i slutningen af 1800-tallet. Manhattan repræsenterer det bedste inden for cocktailkunst; en perfekt balance mellem styrke og subtilitet, sødme og bitterhed. Den består traditionelt af whisky (ofte rye, men bourbon kan også anvendes), sød vermouth og et strejf af Angostura bitter, garneret med et maraschino kirsebær for en ekstra nuance af sødme og farve. Dens popularitet er ikke kun begrænset til cocktailbarer og finkulturelle sammenkomster; Manhattan har også fundet sin plads i populærkulturen, ofte fremstillet som en sofistikeret drink valgt af de intellektuelle og de kulturelle elite. At mestre kunsten at lave den perfekte Manhattan er et badge of honor for bartendere og cocktailentusiaster verden over.

  • 5 cl rye whisky eller bourbon
  • 2 cl sød vermouth
  • Et par dråber Angostura bitter
  • Maraschino kirsebær til garnering
  • Isterninger
  • Mixeglas
  • Barske
  • Strainer (si)
  • Målebæger
  • Cocktailglas (Martini glas eller coupe glas)
  1. Fyld mixeglasset halvt op med isterninger.
  2. Tilføj rye whisky (eller bourbon), sød vermouth og et par dråber Angostura bitter.
  3. Rør blandingen forsigtigt i cirka 30 sekunder med en barske for at køle den ned, uden at drinken bliver for vandet.
  4. Si blandingen over i et afkølet cocktailglas.
  5. Garner med et maraschino kirsebær.

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
5 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
1
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
40
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Whiskey
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Amerikansk

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 125 kcal

Kulhydrater: 4g

Protein: 0g

Fedt: 0g

Opskriften passer bedst med

Se prisen

Tips og Tricks

  • Køl dit cocktailglas ned før servering ved at fylde det med is eller opbevare det i fryseren et stykke tid før tilberedning.
  • Eksperimenter med vermouth. Prøv forskellige mærker af sød vermouth for at finde din foretrukne smagsprofil.
  • Tilpas bitterheden ved at justere antallet af dråber Angostura bitter efter smag.
  • Brug kvalitetsingredienser. Kvaliteten af din whisky og vermouth vil markant påvirke den endelige smag af din Manhattan.
  • Prøv med en twist. For en variation, prøv at tilføje et stænk af din favoritlikør for at tilføre en personlig note til din Manhattan.

Historien om Manhattan

Manhattan cocktailen er en legende inden for cocktailverdenen, en historisk skat, der bærer på en fortælling om elegance, innovation og kulturel identitet. Dens oprindelse er indhyllet i mysterier og anekdoter, hvilket kun tilføjer til dens charme og mystik. En af de mest populære historier daterer opfindelsen af Manhattan tilbage til 1870'erne på Manhattan Club i New York City. Det siges, at cocktailen blev skabt til en banket værtet af Jennie Jerome (Lady Randolph Churchill, Winston Churchills mor) til ære for den dengang valgte guvernør Samuel J. Tilden. Drinkens succes på denne begivenhed gjorde den til en øjeblikkelig klassiker.

Men som det ofte er tilfældet med cocktailhistorier, er der konkurrerende teorier. Nogle mener, at drinken kan være opstået endnu tidligere, skabt af bartendere, der eksperimenterede med nye måder at blande de dengang populære ingredienser på: whisky, vermouth og bitters. Uanset dens sande oprindelse er Manhattan blevet et ikon for den amerikanske cocktailkultur, en repræsentation af New Yorks raffinement og kosmopolitiske essens.

Gennem årene har Manhattan oplevet forskellige iterationer, med bartendere over hele verden, der har tilføjet deres eget præg til den klassiske opskrift. Variationer omfatter brugen af forskellige typer whisky, som rye eller bourbon, og tilføjelsen af forskellige bitters eller garnishes. Nogle eksperimenterer endda med at erstatte vermouth med andre typer af aromatiseret vin for at skabe unikke variationer.

Til trods for sin komplekse historie og de mange variationer, forbliver essensen af en Manhattan tro mod sin arv: en balance mellem styrke og finesse, en hyldest til innovation og tradition. Den fortsætter med at være en favorit blandt cocktailentusiaster, et symbol på sofistikerede sammenkomster, og et fast indslag på cocktailmenuer verden over. Manhattan er ikke blot en cocktail; det er et levende stykke af den amerikanske kulturarv, en hyldest til byen, der aldrig sover, og en evig påmindelse om cocktailkunstens tidløse appel.

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳