Sangria

Sangria er en forfriskende og frugtagtig spansk cocktail, perfekt til at nyde på varme sommerdage eller som en festlig velkomstdrink. Denne opskrift kombinerer rødvin, frisk frugt, brandy og sodavand for at skabe en lækker og farverig drik. Gør dig klar til at blive forkælet med denne smagfulde sangria-opskrift.

  • 750 ml Rødvin vælg en frugtagtig rødvin som en Rioja eller Merlot
  • 100 ml Brandy
  • 2 spsk Sukker
  • 1 stk Appelsin - skåret i skiver
  • 1 stk Citron - skåret i skiver
  • 1 stk Lime - skåret i skiver
  • 1 stk Æble - skåret i skiver
  • 250 ml Appelsinsodavand - afkølet
  • Isterninger

  • Stor kande
  • Kniv
  • Skærebræt
  • Rørepind eller ske
  1. I en stor kande kombineres rødvin, brandy og sukker. Rør godt, indtil sukkeret er opløst.
  2. Tilsæt appelsin-, citron-, lime- og æbleskiver til kanden. Rør forsigtigt for at blande ingredienserne sammen.
  3. Sæt sangriaen i køleskabet i mindst 2 timer, så smagene kan blande sig godt sammen.
  4. Før servering tilsættes afkølet appelsinsodavand til sangriaen og røres forsigtigt rundt.
  5. Server sangriaen i glas over is og pynt eventuelt med ekstra frugtskiver.

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
15 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
6
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
100
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Rødvin
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Spansk

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 95 kcal

Kulhydrater: 9 g

Protein: 0 g

Fedt: 0 g

Opskriften passer bedst med

Caymus Vineyards Zinfandel
Rubinrød, duft af modne bær, frisk og livlig.
Rødvin
Se prisen

Du kan tilpasse frugtvalget efter smag og sæson. Prøv at tilføje jordbær, ferskner eller andre frugter, du kan lide.- Hvis du ønsker en sødere sangria, kan du tilføje mere sukker efter smag.- Server sangriaen straks efter tilsætning af sodavand for at bevare brusen og friskheden.- Husk at drikke sangriaen ansvarligt og nyde den med måde.

Her er nogle tips og tricks til at opnå det perfekte resultat med din sangria:

  1. Vælg en god rødvin: Brug en frugtagtig rødvin som en Rioja eller Merlot til at skabe en velsmagende sangria. Undgå for tunge eller tørre vine, da de kan påvirke smagen negativt.
  2. Friske og saftige frugter: Brug friske frugter af høj kvalitet for at tilføje en frisk og saftig smag til din sangria. Skær frugterne i tynde skiver eller terninger, så de nemt kan blandes og nydes i drikken.
  3. Afkøl sangriaen: Efter at have blandet ingredienserne, lad sangriaen hvile i køleskabet i mindst 2 timer, eller endnu bedre, natten over. Dette giver tid til, at smagene blander sig godt sammen, og sangriaen bliver ekstra velsmagende.
  4. Tilføj sodavand før servering: Tilsæt appelsinsodavand eller en anden boblende sodavand til sangriaen lige inden servering. Dette giver en forfriskende brusende effekt og forbedrer smagsoplevelsen.
  5. Pynt med friske frugtskiver: Inden du serverer sangriaen, kan du tilføje ekstra frugtskiver som pynt i glassene. Dette giver en flot præsentation og forstærker frugtens aroma.
  6. Tilpas sødmen: Hvis du foretrækker en sødere sangria, kan du tilføje mere sukker efter smag. Start med den angivne mængde og juster derefter efter behov.
  7. Servering med is: For at holde din sangria kølig og forfriskende, kan du servere den med isterninger i glassene. Dette giver også en behagelig tekstur og ekstra kølighed.
  8. Lad smagene udvikle sig: Hvis du har tid, kan du forberede sangriaen et par timer eller endda dagen før servering. Dette giver smagene tid til at udvikle sig og forbedrer drikkenes overordnede kvalitet.

Husk at tilpasse opskriften efter dine præferencer og eksperimentere med forskellige frugtkombinationer for at skabe din egen signatur-sangria. Nyd denne forfriskende og farverige cocktail med familie og venner ved specielle lejligheder eller som en lækker sommerdrik. Slå dig tilbage, slap af og nyd din hjemmelavede sangria!

Historien om Sangria

Historien om sangria går tilbage til oldtidens Romerrige og har udviklet sig gennem århundrederne til den ikoniske og forfriskende drik, vi kender i dag.

Ordet “sangria” stammer fra det spanske ord “sangre,” som betyder blod. Dette hentyder til den dybe røde farve, som sangria typisk har, og som symboliserer passion og festlighed.

Sangria har sine rødder i den romerske tid, hvor romerne indførte vinproduktion i Den Iberiske Halvø (moderne Spanien og Portugal). Romerne blandede deres vine med krydderier, frugter og urter for at give dem en mere behagelig smag. Dette blev den tidlige form for sangria, selvom begrebet som sådan ikke eksisterede på dette tidspunkt.

Gennem århundrederne udviklede sangria sig yderligere. I middelalderen blev der tilsat honning og krydderier som kanel og muskatnød for at forbedre smagen af ​​vinen. Sangria blev en populær drik blandt adelige og blev ofte serveret ved store begivenheder og festligheder.

Det var dog først i det 18. og 19. århundrede, at sangria begyndte at blive mere udbredt og populær blandt den bredere befolkning i Spanien. Især under varme sommermåneder blev sangria en forfriskende og velsmagende måde at nyde vin på. Oprindeligt blev sangria lavet af billigere vine, der blev opfrisket med frugter, vand og sødemidler.

I det 20. århundrede begyndte sangria at få international anerkendelse og popularitet. Turister, der besøgte Spanien, blev forført af denne farverige og velsmagende drik og tog opskriften med sig til deres hjemlande. Sangria blev gradvist en populær drik i mange dele af verden, især i sommermånederne eller som en festlig velkomstdrink.

I dag findes der utallige variationer af sangria, og den er blevet tilpasset og videreudviklet i forskellige kulturer og regioner. Der findes både rød, hvid og endda mousserende sangria, der tilbyder en bred vifte af smagsoplevelser.

Sangria er blevet en symbolsk drik for festlighed, samvær og afslapning. Den er en del af den spanske kulturarv og nydes over hele verden som en forfriskende og lækker cocktail. Uanset om det er ved stranden, på en terrasse eller ved en festlig begivenhed, er sangria en drik, der bringer mennesker sammen og symboliserer livsglæde og fest.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er sangria?

Sangria er en traditionel spansk cocktail lavet af vin, frisk frugt, brandy eller likør, sødemiddel og ofte sodavand eller juice. Den er kendt for sin forfriskende smag og farverige præsentation.

Hvilken slags vin skal jeg bruge til sangria?

Du kan bruge en rød, hvid eller endda mousserende vin til at lave sangria. Vælg en vin, der passer til din smag og præference. Rødvine med en frugtagtig og let krydret karakter fungerer godt til rød sangria, mens hvidvine med en frisk og frugtig karakter er velegnede til hvid sangria.

Hvordan laver jeg sangria?

For at lave sangria skal du blande vin, frisk frugt, brandy eller likør, sødemiddel og eventuelt sodavand eller juice i en stor kande. Lad blandingen hvile i køleskabet i et par timer, så smagene kan blande sig godt sammen. Tilsæt sodavand eller juice lige inden servering og server sangriaen over isterninger.

Kan jeg lave sangria uden alkohol?

Ja, du kan lave alkoholfri sangria ved at erstatte vinen med alkoholfri vin eller frugtsaft og undlade brandy eller likør. Du kan også tilføje ekstra frugt og sodavand eller sodavand for at skabe en forfriskende smag.

Hvor længe kan jeg opbevare sangria?

Sangria kan opbevares i køleskabet i op til 2-3 dage. Det anbefales dog at nyde sangriaen inden for 24 timer efter tilføjelse af sodavand eller juice for at bevare friskheden og kulsyreindholdet.

Kan jeg tilpasse opskriften på sangria?

Absolut! Sangria er en meget tilpasningsdygtig cocktail, og du kan tilpasse opskriften efter dine præferencer. Du kan eksperimentere med forskellige frugtkombinationer, tilføje krydderier som kanel eller mynte, justere sødemidlet efter smag og endda tilføje andre likører eller spirits for at give din sangria et personligt præg.

Skal jeg bruge frisk frugt til sangria?

Det anbefales at bruge frisk frugt til sangria, da det tilføjer friskhed og naturlig smag til drikken. Du kan bruge forskellige frugter som appelsiner, citroner, limefrugter, æbler, bær og melon efter smag og sæson.

Kan jeg lave sangria i forvejen til en fest?

Ja, du kan forberede sangriaen i forvejen og opbevare den i køleskabet. Lad dog være med at tilføje sodavand eller juice, før du er klar til at servere. Tilsæt sodavand eller juice lige inden festen for at bevare kulsyreindholdet og friskheden.

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳

Har du glemt din adgangskode?

Indtast din e-mailadresse og se din indbakke for instruktioner
Gå tilbage til Log ind
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.