Tequila Sunrise

Tequila Sunrise er en ikonisk cocktail, der er kendt for sin imponerende visuelle effekt, der efterligner farverne på en solopgang. Den består af lyse lag af rød og orange, skabt af en blanding af tequila, appelsinjuice og et strejf af grenadine, hvilket giver en sød og frugtagtig smagsprofil. Oprindeligt fra USA, blev denne drink populær i 1970'erne og har siden været et symbol på festlige lejligheder og afslappede sammenkomster. Dens popularitet blev yderligere cementeret, da den blev nævnt i en sang og forbundet med rock'n'roll-livsstilen. På trods af sin tilsyneladende komplekse præsentation, er Tequila Sunrise overraskende nem at lave, hvilket gør den til en favorit blandt både bartendere og hjemmeentusiaster. Denne opskrift vil guide dig gennem de enkle trin til at skabe din egen Tequila Sunrise, der garanteret vil imponere dine gæster med dens smukke farver og forfriskende smag.

  • 6 cl tequila
  • 12 cl friskpresset appelsinjuice
  • 2 cl grenadine
  • Isterninger
  • En appelsinskive og et kirsebær til pynt
  • Highball glas
  • Målebæger (jigger)
  • Bar ske eller almindelig ske
  1. Fyld et highball glas med isterninger for at sikre en kold og forfriskende drink.
  2. Hæld tequila over isterningerne i glasset.
  3. Tilsæt forsigtigt appelsinjuice ved at hælde den over bagsiden af en bar ske for at opnå et lagdelt udseende.
  4. Hæld langsomt grenadine over bagsiden af skeen igen, så den synker til bunden og skaber det karakteristiske solopgangsudseende.
  5. Pynt med en appelsinskive og et kirsebær på kanten af glasset.
  6. Server straks, eventuelt med en bar ske eller et sugerør for at blande drinken før indtagelse.

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
5 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
1
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
25
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Tequila
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Amerikansk

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 85 kcal

Kulhydrater: 11 g

Protein: 0,5 g

Fedt: 0 g

Opskriften passer bedst med

Sierra Milenario Blanco FL 70 Tequila
Sierra Milenario er en rigtig god tequila.
Tequila
Se prisen

Tips og tricks:

  • Brug friskpresset appelsinjuice for den bedste smag.
  • Tilpas mængden af grenadine afhængigt af, hvor sød du foretrækker din cocktail.
  • For en alkoholfri version, erstat tequila med alkoholfri tequila eller simpel sodavand.
  • Prøv at eksperimentere med forskellige frugtjuicer, såsom ananas eller grapefrugt, for en twist på den klassiske opskrift.

Historien om Tequila Sunrise


Tequila Sunrise er en cocktail, der har en rig og farverig historie, der matcher dens iøjnefaldende udseende. Dens oprindelse kan spores tilbage til 1930'erne eller 1940'erne i USA, men det var i 1970'erne, at drinken virkelig fik sin ikoniske status. Den mest kendte version af Tequila Sunrise blev populariseret i Arizona, USA, hvor bartenderen Bobby Lozoff genopfandt den for at promovere tequila til det amerikanske marked under en tid, hvor tequila ikke var særligt udbredt eller populær.

Den oprindelige version af Tequila Sunrise indeholdt tequila, crème de cassis (en sød, mørk rød likør lavet af sorte solbær), frisk limejuice og sodavand. Den moderne version, som vi kender i dag, er dog enklere og består af tequila, appelsinjuice og grenadine. Grenadinen giver drinken dens karakteristiske "solopgang" lagdelingseffekt, som opnås, når den tunge sirup langsomt sætter sig i bunden af glasset og skaber farvegradienter, der minder om en solopgang.

Tequila Sunrise fik en massiv popularitetstigning i 1970'erne, delvist på grund af rockbandet The Eagles, som udgav en sang med titlen "Tequila Sunrise" på deres album "Desperado". Dette cementerede drinkens plads i den amerikanske popkultur og gjorde den til et symbol på 1970'ernes festscene.

Drinken er kendt for sin enkelthed og skønhed, hvilket gør den til en favorit blandt både bartendere og cocktailentusiaster. Den repræsenterer en tid med eksperimentering og kreativitet inden for cocktailkunsten og er fortsat en populær valgmulighed på barer og restauranter verden over. Tequila Sunrise er mere end bare en cocktail; den er et stykke af cocktailhistorien og et levende eksempel på, hvordan en enkel opskrift kan blive et ikonisk symbol på en æra.

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳