Bananmuffins med chokolade

Bananmuffins med chokolade er en uimodståelig kombination af søde modne bananer og rig mørk chokolade, hvilket gør dem til en favorit blandt både børn og voksne. Denne lækre snack er ikke kun nem at lave, men også en fantastisk måde at bruge overmodne bananer på, så intet går til spilde. Oprindelsen af bananmuffins kan spores tilbage til det amerikanske køkken, hvor muffins generelt har været en populær del af morgenmaden og snackkulturen i mange år. Tilføjelsen af chokolade til bananmuffins bringer en ekstra dybde og rigdom til den traditionelle opskrift, hvilket gør dem endnu mere uimodståelige.

  • 3 modne bananer, most
  • 75 g smeltet smør
  • 150 g sukker
  • 1 stort æg, let pisket
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 190 g hvedemel
  • 100 g mørk chokolade, hakket eller chokoladechips
  • Muffinsforme
  • Muffinsbageplade
  • Store og små skåle
  • Gaffel til mosing af bananer
  • Piskeris eller elpisker
  • Sigt
  • Ske eller isske til at fordele dejen
  1. Forvarm ovnen til 175°C og forbered en muffinsbageplade med muffinsforme.
  2. Mos bananerne i en stor skål og bland dem med det smeltede smør.
  3. Tilsæt sukker, det let piskede æg og vaniljeekstrakt, og rør godt.
  4. Bland bagepulver og salt med det sigtede hvedemel og rør det forsigtigt i bananblandingen.
  5. Fold de hakkede chokoladestykker eller chokoladechips ind i dejen.
  6. Fordel dejen jævnt i muffinsformene, fyld dem ca. 3/4 op.
  7. Bag i 20-25 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten af en muffin kommer ud ren.
  8. Lad muffinsene afkøle på en bagerist.

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
35 minutter
Clock Icon - Diet X Webflow Template
Forbederelsestid:
15 minutter
Cook Icon - Diet X Webflow Template
Kogetid:
20 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Holdbarhedstid:
5 dage
User Icon - Diet X Webflow Template
Frysevenlig:
Ja
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
12
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
60
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Muffins
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Globalt
User Icon - Diet X Webflow Template
Kategori:
Ovn

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 325 kcal

Kulhydrater: 45 g

Protein: 5 g

Fedt: 15 g

Opskriften passer bedst med

Se prisen

Historien om Bananmuffins

Bananmuffins med chokolade fortæller en historie om kreativ genbrug og sød forvandling, hvor overmodne bananer, ofte overset og tæt på at blive spild, omdannes til en hjertevarmende godbid. Denne historie begynder i mange hjem, hvor bananer langsomt skifter fra deres lyse gul til en dybere, plettet brun, et tegn på at de er ved at nå deres kulinariske højdepunkt for bagning.

Denne opskrift er mere end bare en enkel dessert; den er et eksempel på, hvordan man kan tage et almindeligt, hverdagsligt element og forvandle det til noget ekstraordinært. Tilføjelsen af chokolade til bananmuffins ikke kun forstærker smagen, men tilføjer også et element af dekadence til den ydmyge banan, hvilket skaber en balance mellem det søde og det rige, mellem frugt og chokolade.

Historien om bananmuffins med chokolade er også en fortælling om komfort og hjemlighed. Disse muffins er ofte bagt i hjem over hele verden, fylder køkkenet med en indbydende duft, der vækker minder og skaber nye. De er en favorit til morgenmad, en eftermiddagssnack eller som en sød afslutning på et måltid, elsket af både børn og voksne.

I takt med at opskriften har rejst verden rundt, har den tilpasset sig lokale smage og præferencer, hvilket afspejler den universelle appel af banan og chokolade. Fra de små køkkener i lejligheder til de travle borde i bagerier og caféer, er bananmuffins med chokolade blevet et symbol på enkel glæde og fælles kærlighed til bagning.

Denne skål er en påmindelse om, at nogle af de mest tilfredsstillende øjeblikke i livet ofte kommer fra de simpleste ting: en moden banan, en håndfuld chokoladechips, og glæden ved at skabe noget med egne hænder. Det er en historie om at finde skønhed i det ufuldkomne, om at værdsætte det vi har, og om glæden ved at dele med dem, vi holder af.

Tips og Tricks til det Perfekte Resultat

  • Brug overmodne bananer for den bedste sødme og fugtighed i dine muffins.
  • Undgå at overarbejde dejen, da det kan gøre muffinsene tunge og tætte.
  • For en variation, prøv at tilføje en smule kanel eller nødder til dejen.
  • For ekstra glans, pensl muffinsoverfladen med lidt smeltet smør lige efter bagning.
  • Lad altid muffinsene køle lidt ned i formen, før de tages ud, for at undgå, at de går i stykker.

Prøv vores andre lækre opskrifter med banan

Ofte stillede spørgsmål

No items found.

Anmeldelser

Lav en anmeldelse
daniel
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" hej "

123
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" 12312312 "

123
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" 123 "

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳