Karamel Donuts

Karamel donuts er en skøn og syndig dessert, der kombinerer den bløde konsistens af donuts med den søde og lækre smag af karamel. Disse donuts er perfekte til at forkæle dig selv eller imponere dine gæster. Følg denne nemme opskrift for at lave dine egne karamel donuts derhjemme.

  • 300 gram Hvedemel
  • 100 gram Sukker
  • 2 tsk Bagepulver
  • 1/2 tsk Salt
  • 120 ml Mælk
  • 2 stk Æg
  • 50 gram Smør
  • Donutform
  • Stor skål
  • Piskeris
  • Sprøjtepose

  1. Forvarm ovnen til 180°C. Smør donutformen med smør eller brug en non-stick spray.
  2. I en stor skål skal du blande hvedemel, sukker, bagepulver og salt sammen. Lav en fordybning i midten af blandingen.
  3. I en anden skål skal du piske sammen mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Hæld blandingen i fordybningen i melblandingen. Rør godt, indtil dejen er glat.
  4. Fyld en sprøjtepose med dejen og fyld hver donutform 2/3 fuld med dej.
  5. Bages i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil donuts er gyldenbrune og gennembagte.
  6. Tag donuts ud af ovnen og lad dem køle af i formen i et par minutter, før de flyttes til en rist for at køle helt af.
  7. Når donuts er kølet af, skal du fylde en sprøjtepose med karamelsovs og dekorere donuts efter ønske. Pynt med ekstra karamelsovs og et drys af flormelis.

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
30 minutter
Clock Icon - Diet X Webflow Template
Forbederelsestid:
15 minutter
Cook Icon - Diet X Webflow Template
Kogetid:
15 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Holdbarhedstid:
2 dage
User Icon - Diet X Webflow Template
Frysevenlig:
Ja
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
12
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
30
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Donuts
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Amerikansk
User Icon - Diet X Webflow Template
Kategori:
Ovn

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 225 kcal

Kulhydrater: 37 g

Protein: 7 g

Fedt: 8 g

Opskriften passer bedst med

Se prisen

Historien om Donuts

Historien om donuts strækker sig tilbage i tiden og har en rig historie fyldt med spændende begivenheder og kulinariske indflydelser. Det siges, at de første donuts blev skabt af hollandske immigranter i Amerika, men der er også lignende bagværkstraditioner i andre kulturer, der kan have påvirket udviklingen af donuts.

Den tidligste form for donuts kan spores tilbage til det 19. århundrede, hvor hollandske indvandrere, der bosatte sig i New York, lavede “olykoek” – en hollandsk dessert lavet af deigkugler, der blev stegt og drysset med sukker. Disse kugler var enkle og lette at lave og blev en populær snack blandt de tidlige amerikanske bosættere.

I midten af 1800-tallet blev donuts populariseret af en amerikansk skibskok ved navn Hanson Gregory. Historien lyder, at Gregory var træt af de kager, der blev serveret om bord på skibet, og han besluttede at skabe en bedre version af dem. Han stak et hul i midten af de kager, han lavede, for at sikre, at de blev bagt jævnt og ikke blev rå i midten. Dette enkle trick gav fødsel til den ikoniske donutform, som vi kender i dag.

I begyndelsen blev donuts primært betragtet som en sød godbid, der blev solgt på markeder og i små bagerier. Men i 1. verdenskrig begyndte kvinder, der blev kaldt “Donut Lassies,” at servere donuts til de amerikanske soldater ved frontlinjen. Disse donuts blev lavet af frivillige og hjalp med at hæve moralen hos soldaterne og minde dem om hjemmet.

Efter krigen blev donuts endnu mere populære, og de blev en fast del af amerikansk kultur. I løbet af 1920’erne og 1930’erne åbnede donutbutikker og kæder, der specialiserede sig i donuts, over hele USA. Den første kommercielle donutmaskine blev opfundet i 1930’erne, hvilket gjorde det nemmere at masseproducere donuts og gøre dem mere tilgængelige for folk.

I dag er donuts en international favorit, og de findes i forskellige variationer og smagsvarianter rundt om i verden. Fra klassiske glaserede donuts til fyldte donuts med forskellige cremefyldninger og toppings har donuts udviklet sig til at blive en alsidig og lækker dessert.

Uanset om de er en del af en morgenmadsmenu, en eftermiddagssnack eller en lækkerbid til dessert, har donuts formået at fortrylle mennesker i generationer. Deres rige historie og popularitet vidner om deres tidløse appel og deres evne til at bringe glæde til alle, der nyder dem.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er en donut?

En donut er en rund eller ringformet bagvare lavet af gæret dej, der typisk er stegt i olie. Den har en blød og luftig konsistens og er ofte drysset med sukker eller glasur og kan være fyldt med forskellige cremefyldninger.

Hvor stammer donuts fra?

Donuts har en interessant historie, der går tilbage til det 19. århundrede, hvor hollandske indvandrere i Amerika skabte de første bagværkskugler, der senere blev til donuts, vi kender i dag.

Hvad er forskellen mellem en donut og en doughnut?

Donut og doughnut refererer til det samme bagværk. “Donut” er den mere almindelige forkortelse, mens “doughnut” er den mere formelle stavemåde.

Er donuts kun søde godbidder?

Nej, donuts kan også være fyldt med salte ingredienser som ost, kød og grøntsager. Disse salte donuts kaldes nogle gange “doughnut holes” og er populære som en alternativ snack.

Hvornår fejres National Donut Day?

National Donut Day fejres normalt den første fredag i juni hvert år. Det er en festdag, hvor donutbutikker og bagerier tilbyder gratis eller rabatterede donuts til deres kunder.

Kan donuts fryses?

Ja, donuts kan fryses, men det anbefales at fryse dem, før de bliver glaseret eller fyldt. Når de skal nydes, skal de blot tøs op og derefter glaseres eller fyldes efter ønske.

Hvilke forskellige typer glasur findes der til donuts?

Der findes mange forskellige typer glasur til donuts, herunder chokolade, vanilje, jordbær, karamel og mange flere. Derudover kan donuts også drysses med forskellige toppings som strøssel, nødder eller krymmel.

Er donuts velegnede til vegetarer eller veganere?

Ja, mange donuts kan laves vegetariske eller veganske ved at bruge plantebaserede ingredienser som vegansk smør, mælk og æggeerstatning.

Hvordan opbevares donuts bedst?

Donuts opbevares bedst i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Hvis de ikke skal spises med det samme, kan de også opbevares i fryseren og tages frem efter behov.

Hvad er den mest populære donutvariant?

Den klassiske glaserede donut er en af de mest populære varianter, men smagspræferencer varierer, og der er mange andre lækre donutkombinationer, der er elsket af folk verden over.

For den bedste smag og konsistens, opvarm karamelsovsen lidt, inden den bruges til dekoration.Tips til det perfekte resultat med Karamel Donuts:

  1. Følg opskriften nøje: Sørg for at måle ingredienserne korrekt og følge alle trinene i opskriften nøje. Det sikrer, at donuts bliver luftige og lækre.
  2. Brug friske ingredienser: Brug friske og gode kvalitetsingredienser for den bedste smag og tekstur.
  3. Opvarm karamelsovsen: Inden du dekorerer donuts med karamelsovs, opvarm den let for at gøre den mere flydende og nem at arbejde med.
  4. Lad donuts køle ordentligt af: Efter bagning skal du lade donuts køle af i formen i et par minutter, før du flytter dem til en rist for at køle helt af. Dette sikrer, at de bevarer deres form og bliver mere holdbare.
  5. Eksperimentér med pynt: Udover ekstra karamelsovs og flormelis kan du eksperimentere med forskellige pynt som hakket nødder, chokoladestykker eller farverige strøssel for at tilføje ekstra smag og udseende til dine karamel donuts.
  6. Server straks: Karamel donuts er bedst, når de serveres friske og lune. Så snart de er dekoreret, server dem med det samme for at nyde den fulde smagsoplevelse.
  7. Del med andre: Karamel donuts er så lækre, at de er svære at modstå. Del dem med familie og venner for at sprede glæde og skabe uforglemmelige øjeblikke sammen.

Følg disse tips, og du vil opnå det perfekte resultat med dine hjemmelavede karamel donuts, der vil fortrylle dine smagsløg og skabe glæde omkring bordet.

Ofte stillede spørgsmål

No items found.

Anmeldelser

Lav en anmeldelse
daniel
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" hej "

123
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" 12312312 "

123
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" 123 "

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳