One Pot Pasta

One pot pasta er en moderne kulinarisk trend, der forenkler processen med at lave pasta ved at kombinere alle ingredienser i én enkelt gryde. Oprindelsen af denne metode er ikke helt klar, men den er blevet populær over hele verden for sin enkelthed og effektivitet. Denne opskriftsmetode er perfekt for travle hverdage, da den minimerer opvasken og maksimerer smagen. Ved at koge pastaen sammen med sauceingredienserne bliver pastaen infunderet med smag, mens saucen tykner og bliver mere intens. One pot pasta kan varieres med et utal af ingredienser, hvilket gør den til en alsidig ret, der kan tilpasses enhver smag. Denne version inkluderer en række klassiske italienske ingredienser for en rig og tilfredsstillende måltid.

  • 400 g spaghetti eller linguine
  • 1 dåse knuste tomater (400 g)
  • 1 løg, finthakket
  • 4 fed hvidløg, finthakket
  • 500 ml grøntsags- eller kyllingebouillon
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1/2 tsk rød peberflager (valgfrit)
  • 2 spsk olivenolie
  • Salt og peber efter smag
  • Friskrevet parmesanost til servering
  • Friske basilikumblade til pynt
  • Stor gryde eller dyb pande
  • Træske
  • Målebæger
  • Ostehøvl
  1. Varm olivenolie i en stor gryde eller dyb pande over medium varme.
  2. Tilsæt hakket løg og hvidløg og sauter, indtil de er bløde og gennemsigtige.
  3. Tilføj den knuste tomat, bouillon, oregano, basilikum og rød peberflager. Rør godt sammen.
  4. Tilsæt pastaen til gryden og sørg for, at den er helt dækket af væsken.
  5. Bring blandingen i kog, skru derefter ned for varmen og lad det simre, indtil pastaen er al dente og det meste af væsken er absorberet, omrør lejlighedsvis.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server med friskrevet parmesan og pynt med friske basilikumblade.

Om opskriften

Clock Icon - Diet X Webflow Template
Tid i alt:
30 minutter
Clock Icon - Diet X Webflow Template
Forbederelsestid:
10 minutter
Cook Icon - Diet X Webflow Template
Kogetid:
20 minutter
User Icon - Diet X Webflow Template
Holdbarhedstid:
2 dage
User Icon - Diet X Webflow Template
Frysevenlig:
Ja
User Icon - Diet X Webflow Template
Portioner:
5
personer
User Icon - Diet X Webflow Template
Pris estimat:
80
DKK
User Icon - Diet X Webflow Template
Keyword:
Pasta
User Icon - Diet X Webflow Template
Verdenskøkken:
Globalt
User Icon - Diet X Webflow Template
Kategori:

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 180 kcal

Kulhydrater: 35 g

Protein: 6 g

Fedt: 3 g

Opskriften passer bedst med

En elegant Pinot Noir som er saftig, frugtig og cremet. Du skal nyde dette glas til rødt kød eller fjerkræ.
Kumeu River Village Pinot Noir
Pinot Noir fra New Zealand: Saftig, cremet, unik.
Rødvin
Se prisen

Historien om One Pot Paste

One pot pasta, et fænomen i moderne madlavning, har vundet stor popularitet for sin enkelhed og effektivitet. Selvom konceptet med at lave et måltid i én enkelt gryde er gammelt, blev ideen om at tilberede pasta sammen med dens sauce og alle andre ingredienser i en enkelt gryde først populært i det 21. århundrede. Denne metode har især vundet hjerte hos dem, der søger at minimere tiden i køkkenet uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.

One pot pasta har sine rødder i det traditionelle italienske køkken, hvor pasta altid har været et centralt element. I traditionel italiensk madlavning koges pasta oftest separat og blandes derefter med saucen. One pot-metoden vender op og ned på denne tradition ved at kombinere alle elementer af måltidet i én gryde. Pastaen koger i saucen, hvilket giver den mulighed for at absorbere alle smagsstofferne og skaber en mere intens og sammenhængende smagsoplevelse.

Populariteten af one pot pasta kan også tilskrives den voksende trend mod enklere madlavningsmetoder og bekvemmelighedskøkken. I en travl hverdag, hvor tiden er knap, tilbyder one pot pasta en løsning, der reducerer både tilberedningstid og opvask.

Udover dets praktiske aspekter, har one pot pasta inspireret en bølge af kreativitet i køkkenet. Mange variationer er opstået, hvilket involverer forskellige typer pasta, saucer, grøntsager og proteiner, hvilket gør det til en alsidig ret, der kan tilpasses enhver smag og kostpræference. Fra de mest basale og traditionelle opskrifter til mere innovative og eksperimenterende retter, one pot pasta demonstrerer, at man kan lave lækre og nærende måltider med minimal indsats og maksimal smag.

One Pot Pasta Vegetar

One Pot Pasta Vegetar er en fremragende mulighed for dem, der ønsker et hurtigt, sundt og smagfuldt måltid uden kød. Denne version af one pot pasta omfavner overflod og mangfoldighed af grøntsager, der tilfører retten en rigdom af smage, farver og næringsstoffer. Uanset om du er vegetar eller blot ønsker en kødfri måltidsmulighed, tilbyder denne opskrift en lækker og tilfredsstillende oplevelse.

Ingredienser og Variationer

One Pot Pasta Vegetar kan tilpasses efter sæsonens grøntsager eller dine personlige præferencer. Her er nogle ingrediensidéer:

  • Cherrytomater, spinat, og champignon for en klassisk kombination.
  • Grillet courgette, peberfrugter, og aubergine for en middelhavsinspireret variant.
  • Broccoli, ærter og grønne bønner for en grøn og næringsrig version.
  • Krydderier som hvidløg, basilikum, oregano og chili for ekstra smag.

Tilberedningstips

  • Start med at sautere de mere robuste grøntsager først, før du tilføjer pasta og væske.
  • Brug en god kvalitet af vegetabilsk bouillon for at sikre en dyb og rig smag.
  • Tilføj bladgrøntsager som spinat eller kale mod slutningen af tilberedningen, da de kun behøver kort tid.
  • Eksperimentér med forskellige typer pasta, som helhvede eller glutenfri alternativer, for at tilpasse retten efter dine kostbehov.

Serveringsforslag

One Pot Pasta Vegetar er en selvstændig ret, der kan nydes varm lige fra gryden. For en ekstra touch, kan retten toppes med friskrevet parmesanost (eller et vegansk alternativ), friske urter, eller et drys af knuste chili for lidt ekstra krydderi. Denne fleksible og farverige vegetarret er ikke kun sund, men også en visuel og smagsmæssig glæde.

One Pot Pasta med Chorizo

One Pot Pasta med Chorizo er en velsmagende og nem ret, der kombinerer den rige og krydrede smag af chorizo med enkelheden og komforten ved one pot pasta. Denne ret er perfekt for dem, der elsker en smule krydderi og dybde i deres pasta, og tilbyder en lækker måde at pifte den traditionelle pastaopskrift op på. Chorizo, en krydret pølse populær i spansk og portugisisk køkken, tilføjer en unik dimension af smag og gør denne ret til en sand smagsoplevelse.

Ingredienser og Tilberedning

For at skabe en vellykket One Pot Pasta med Chorizo, kan du følge disse retningslinjer:

  • Brug skiver eller tern af kvalitetschorizo for at få den bedste smag.
  • Kombiner chorizo med klassiske pastaingredienser som løg, hvidløg og tomater.
  • Tilsæt pasta og nok væske (som f.eks. kyllingebouillon eller vand) til at dække ingredienserne.
  • Overvej at tilføje grøntsager som peberfrugter, courgetter eller spinat for ekstra næring og farve.
  • Krydre med krydderurter som oregano eller basilikum for at fremhæve de middelhavsinspirerede smage.

Serveringsforslag

One Pot Pasta med Chorizo serveres bedst varm direkte fra gryden. Denne ret kan nydes som den er, eller med et drys af friskrevet parmesanost og friske urter. Et glas rødvin eller en let øl vil også komplementere de krydrede smage i retten fremragende.

Denne ret er ikke kun hurtig og let at lave, men også fuld af smag og karakter, hvilket gør den til en favorit for enhver, der søger et måltid, der er både bekvemt og utroligt tilfredsstillende.

  • Sørg for at røre ofte for at forhindre, at pastaen klæber sammen.
  • Tilpas mængden af væske baseret på pastaens type og den ønskede saucekonsistens.
  • Eksperimentér med forskellige grøntsager, proteiner eller krydderier for variation.
  • One pot pasta er bedst, når den serveres umiddelbart efter tilberedning for at nyde den cremede konsistens af saucen.

Ofte stillede spørgsmål

No items found.

Anmeldelser

Lav en anmeldelse
daniel
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" hej "

123
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" 12312312 "

123
https://opskriftuniversv2.webflow.io/madopskrifter/biryani
This is some text inside of a div block.

" 123 "

Om forfatteren

Daniel Markvad

Madentusiast og forfatter hos Opskriftunivers

Hej, jeg er Daniel Markvad, og jeg elsker mad! Som en dedikeret madentusiast er min passion for kulinariske oplevelser det, der driver mig. Jeg deler min kærlighed til mad og madlavning som forfatter af opskrifter for opskriftunivers.dk. Tak for at tage dig tid til at lære mig at kende, og lad os sammen udforske verdenen af god madlavning! 🍽️👨‍🍳

Har du glemt din adgangskode?

Indtast din e-mailadresse og se din indbakke for instruktioner
Gå tilbage til Log ind
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.